楽しいニュースをまとめてみました。

ざっくり言うと

  • 魚に由来するヒスタミンという物質による食中毒が国内で相次いでいる
  • 6月13日には、保育園などでサバの塩焼きを食べた園児43人に発疹の症状が
  • ヒスタミンは魚を常温で放置するなどしたとき、菌が増殖して作られるという

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