ニュースまとめ

ざっくり言うと

• 焼肉店の倒産が相次いでいる背景について、食文化研究家がつづった
• 原材料価格の高騰下で「もっとも脅威になるライバル」が現れたと指摘
• 安くて美味しい肉を販売するスーパーに注目が集まるようになっているとした

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