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「フライパンに全部具を敷き詰めて、すき焼きのタレをかけて、10分煮るだけ」。そんなシンプルな調理法で完成する「トマトすき鍋」が話題を呼んでいます。
このレシピをXに投稿したのは、あまいもん（@o_k_o_m_e_）さん。「トマトすき鍋を独り占め。今週もお疲れ様でした」とつづった投稿には、「これなら私も作れるな…」といった声が多数寄せられています。
材料や作り方は？
材料は、冷凍のままでもOKな牛肉やキノコ、野菜など。調味料はすき焼きのタレのみ。油も使わず、フライパンに入れて火にかけるだけで、トマトの水分がじゅわっと広がり、旨味たっぷりの鍋に仕上がるといいます。
あまいもんさんは、「もともとトマトすき焼きが好きで、すき焼きの残り具材で簡単に食べられるところが気に入っています」と話します。冷凍食材をそのまま使うのは今回が初めてだったそうですが、「それでも美味しくできて驚いた」とのこと。
忙しい平日の夜、料理にあまり時間をかけられない日、なるべく洗い物を増やしたくないとき。そんなシーンにぴったりな“ゆるレシピ”。あまいもんさんは「毎日作りたいくらい楽ちんです」と語ります。
味も手間もバランスよく叶える「トマトすき鍋」。あなたも試してみてはいかがでしょうか。
