上沼恵美子さん【あわせて読みたい】本仮屋ユイカ、イギリスで習った手編みのバッグを披露⇨フェアアイルニットで「プロ並み」「見事」と大絶賛
タレントの上沼恵美子さんがYouTube『上沼恵美子ちゃんねる』で、豆腐を使った財布に優しいアイデア料理を公開しました。
上沼さんはフライパンに水とかつおだしを入れ、さらに揚げ玉とみりん、料理酒など調味料を投入していきます。
次に、絹ごし豆腐を入れ加熱。揚げ玉は溶けてしまいますが、それがこの料理のポイントのようで、上沼さんは「そのほうが良いんです。だしの代わりに使っている」と説明します。
途中、味見した実姉の芦川百々子さんは「こんな味が出るの？うどん屋さんのダシみたいだね」と絶賛。その後グツグツと加熱し、揚げ玉豆腐が完成しました。
完成した揚げ玉豆腐を食べた上沼さんは「このダシがおいしいわ〜」と自画自賛。芦川さんも、「美味しい」と絶賛しました。
公開されたレシピに「安くておいしいメニューで助かる」「めっちゃおいしそう」「こういうのが一番おいしい」などのコメントが寄せられています。
動画では「ししとうおかか炒め」と「山椒ちりめんごはん」のレシピも公開しています。
