ニュースまとめ

ざっくり言うと

• 「飲食店経営は難しい」という話は事実だとコンサルタントが解説した
• 廃業率は全業種の中でも上位で、開業から1年で30％程度が廃業するという
• 要因として、準備不足の状態での安易な開業や経営能力不足などを挙げている

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