上沼恵美子さんタレントの上沼恵美子さんが9月14日、YouTube「上沼恵美子ちゃんねる」に出演。家庭で手軽に作れるスピード料理を公開し、大きな反響を呼んでいます。
動画で上沼さんはスピードレシピを3つ紹介。そのひとつが、「若い頃からよく作っていた」という糸こんにゃく（しらたき）とタラコを絡めた「糸こんタラコ」です。
上沼さんは糸こんにゃくを湯がいたのち、フライパンで炒めます。たらこは真ん中を包丁で開けて削ぎ、フライパンに投入しました。今回はごま油を仕上げに使いましたが、「入れなくてもいいかな」とのこと。
その後、しっかりと炒めて焼きそばのような「糸こんタラコ」の完成です。
動画では「糸こんタラコ」に加え、上沼さんが結婚した際に義母から教わったという「イカの煮付け」とオリジナルの「大根梅サラダ」のレシピも公開されています。
この動画にファンからは「手軽にできてむちゃくちゃ美味しそう」「イカ初心者🔰にもわかりやすい」などのコメントが寄せられています。
