みんな大好きな「カレー」ですが、「どれも同じでしょ〜」って思っている人も多いはず。今回は「昆布茶」をちょい足ししたレシピをご紹介します。
昆布茶とお肉のうまみの相乗効果で、コクが格段にアップ！いつものカレーには戻れなくなっちゃいますよ。ぜひ、試してみてくださいね♫
昆布茶入りカレー
2人分
材料:
じゃがいも 1個
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1個
サラダ油 小さじ1
豚こま切れ肉 200g
【A】塩 小さじ1/4
【A】コショウ 適量
水 400ml
昆布茶 小さじ1
カレールウ 40g
作り方:
① じゃがいもは皮をむいて一口大、にんじんはいちょう切り、玉ねぎは薄切りにする。
② 鍋にサラダ油を引いて中火で熱し、【A】をもみ込んだ豚こま切れ肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、①を加えて火が通るまで炒める。
③ ②に水を注ぎ、弱火にして15分程煮込む。火を止め、昆布茶を加えてひと混ぜする。カレールウを加えてよく溶かしたら、完成！
ご飯にかけて召し上がれ！
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
