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タレントのギャル曽根さんが11月14日、YouTube動画『ごはんは残さず食べましょう』で、ひき肉の大量消費レシピを公開し反響を呼んでいます。

その1つとして紹介されたのが、ひき肉を使ったステーキです。

まず、トレーに入ったひき肉を手で潰し直接フライパンに投入。形を整えて、肉の両面をしっかり焼き付け中まで火を通します。さらに清酒やおろしにんにく、醤油を使ってソースを作り、肉と煮詰めたら完成です。

ひき肉ステーキを試食した曽根さんは「面白い。和牛ではないけど、肉々しい。おいしいよ。ハンバーグとはまた違う」と話していました。動画では鶏チリ丼と肉じゃがのレシピも公開されています。

ファンからは「とても参考になりました。ひき肉を冷凍ストックします」「簡単で美味しそう。真似してみます」といったコメントが寄せられています。