脱サラ料理家のふらおさん（@furafurafufu）がXで紹介した、ホイップクリームを「ポリ袋ひとつ」で簡単に作る方法が話題です。
投稿では、生クリーム・砂糖・レモン汁をポリ袋に入れて空気を含ませ、口を縛って5分ほど振るだけでホイップが完成する手順を解説。さらに袋の端を切ればそのまま絞り袋としても使えるとのこと。「ボウルも泡立て器も不要」という手軽さに、多くの反響が寄せられました。
投稿者がこの方法を考案したきっかけは、当時小さかった子どもと一緒にケーキ作りをしたいと思ったこと。「小さな子どもでも楽しく作れる方法を探していました。レモン汁を入れると固まりやすいと知り、分量を調整しながら何度も試しました」と振り返ります。
コツは「生クリームをよく冷やす」「乳脂肪分の高いクリームを使う」「レモン汁の量で固さを調整する」なのだそう。投稿には「目から鱗」「次からこれでホイップクリームつくる」と、驚きの声が多く寄せられています。
「ご家庭のお菓子作りが、少しでも楽しくなれば」と話す投稿者。調理器具の片付けの手間が減るのも嬉しいですよね。
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