この時期恋しくなる「豚汁」。いつもの豚汁が別格のおいしさになる裏技レシピをご紹介します。
なんと、仕上げ前にみりんをちょい足しすだけ！みその塩味をみりんが優しくまろやにし、味が一気にまとまります。豚肉のコクとうまみが一段と引き立ちますよ。
ダマされたと思って試してみてね。
豚汁、毎回ちゃんと作ってるのに「今日ふつうだね」って言われがちじゃない？
それ、みりん入れてないからかも。
みそを溶く前に小さじ1杯ちょい足しするだけで、塩味の角が取れて、豚肉のコクが一気にまとまります。ウチでは豚汁といえば、毎回みりんちょい足しがテッパンです！
作り方や具材はいつも通りでOK！みそを入れる前に「みりん（1人分小さじ1）」を加えて一煮立ちさせ、アルコールを飛ばします。火を止めてみそを溶き入れたら、完成！
お子様にはみりん風調味料を使っても◎。ぜひ、試してみてくださいね♫
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
