「かつお節ご飯と大葉ののり巻き」レシピ
ご飯にかつお節と白いりごま、ごま油を加えることで、味に一体感が生まれます。大葉は混ぜ込まずにそのままのせることで、食べた瞬間にふわっと香りが立ち、最後まで飽きずに楽しめますよ。
食べやすいサイズに切り分けられるので、食べる時に手を汚しにくく、少しずつつまめます。
断面に大葉の緑がきれいに映え、くるくるとかわいい見た目に仕上がるのでお弁当や、おもてなしにもおすすめです！
ぜひ、作ってみてくださいね♪
調理時間：
約10分
材料（1〜2人分）：
ご飯 250g
【A】かつお節 1袋（2g）
【A】白いりごま 小さじ1
【A】ごま油 小さじ1
【A】塩 小さじ1/5
焼きのり 1枚
大葉 6枚
作り方：
① ご飯に【A】を加えてよく混ぜておく。
☆ ごま油をやや多めに加えることでご飯がくっつきにくくなり、のりに広げやすくなります。香りも立って◎
② のりに①を広げ、大葉をのせる。
☆ ご飯を満遍なく広げて厚みを均一にすることで、きれいに巻けて、切った時の断面も整います。
☆ 大葉は4〜6枚を目安に、大きさに合わせて調整してください。
③ 手前から奥に向かって巻き、食べやすい大きさに切り分けたら、完成！
☆ 切るたびにぬらした布巾またはキッチンペーパーで包丁を拭くと切りやすく、断面がきれいに仕上がります。
☆ 1.5cm幅くらいに切ると、一口で食べやすい大きさになります。
やさしい味付けで、おかずにもよく合うのり巻きです。
ご飯にたたいた梅干しを加えたり、塩の代わりに塩昆布を混ぜたりとアレンジしてもおいしく楽しめます。
保存期間：
当日中に食べきるのがおすすめ。作り置きする場合は、ラップで包んで冷蔵保存し、翌日までを目安にお召し上がりください。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
