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JA全農広報部が、ブロッコリーを使った意外なレシピを公式Xで紹介し、話題になっています。

投稿されたのは、洋食のイメージが強いブロッコリーを使った「ブロッコリーナムル」。電子レンジ調理で手軽に作れる一品です。投稿では、材料と作り方をシンプルに紹介しています。

【材料】

・ブロッコリー ひと房（芯も使用） 

・ごま油 大さじ2 

・塩 少々 

・顆粒鶏ガラ 小さじ2 

・にんにくチューブ 3cm 

・醤油 ひとたらし

【作り方】

ブロッコリーは房と芯を一口大にカットする

耐熱ボウルに入れ、水を少々加えて3分半電子レンジで加熱する

加熱したブロッコリーに、ごま油、塩、顆粒鶏ガラ、にんにくチューブ、醤油を加えてよく和えたら完成

投稿では、「洋食のイメージですが、ナムルにもなります」とコメント。

さらに「ブロッコリーはキャベツの仲間」という豆知識も添えられています。

電子レンジだけで作れる手軽さと、芯まで無駄なく使える点も魅力のレシピとなっています。