タレントの高島礼子さんが2月16日、自身のInstagramを更新。山口県下関市の名物グルメを堪能する様子を公開し、反響を呼んでいます。
この日、高島さんは下関に1人旅で訪れたことを報告。「第1弾。赤間神宮からやっぱり下関と言えば🐡牡丹盛り発祥だそうで。忘れてはならない外良（外良❣️）」とつづり、写真を複数枚投稿しました。
歴史ある赤間神宮を参拝する様子や、大皿一面に並べられた下関の名物であるふぐの牡丹盛りが写っています。
また、山口の名産品である「外良（ういろう）」や老舗・松琴堂の銘菓「ゆきごろも」、瓦の上で焼く独特のスタイルで知られる「瓦そば」も堪能。「食べまくりの下関女子旅でした」と振り返りました。
牡丹盛りはふぐの刺身を1枚1枚平たく、丸く牡丹の花びらに見立てて引き、大皿に盛って大輪の花のように造り上げた料理。下関の名店「ふく旅庵」の西山正巳さんが考案したそうです。
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