人気の市販ドッグフードのサンプルに「危険なレベル」の重金属、プラスチック由来の汚染物質、アクリルアミドが含まれていたことが、新たな調査で明らかになった。アクリルアミドは、食品を高温で加熱した時に生成される発がん性化合物だ。
この調査を実施した米コロラド州に拠点を置く非営利組織、クリーン・ラベル・プロジェクト（CLP）のエグゼクティブディレクター、モリー・ハミルトン氏は、「今回検出した重金属やその他…
人気の市販ドッグフードのサンプルに「危険なレベル」の重金属、プラスチック由来の汚染物質、アクリルアミドが含まれていたことが、新たな調査で明らかになった。アクリルアミドは、食品を高温で加熱した時に生成される発がん性化合物だ。
この調査を実施した米コロラド州に拠点を置く非営利組織、クリーン・ラベル・プロジェクト（CLP）のエグゼクティブディレクター、モリー・ハミルトン氏は、「今回検出した重金属やその他…