歌手の工藤静香さんが3月8日、インスタグラムを更新。自宅の家庭菜園で収穫したルッコラをふんだんに使った手料理を公開し、反響を呼んでいます。
工藤さんは「季節外れに撒いたにもかかわらず、雪にも負けず頑張って大きくなったルッコラ！大切にしていたらしっかり収穫して食べれます！昼も夜も👍👍👍」と、つづり、複数枚の写真と動画を投稿。
写真には大皿に盛り付けられた色鮮やかなカルパッチョやサラダなど、収穫したルッコラを使った料理が写っています。
また動画では家庭菜園のルッコラの様子が映っており、工藤さん「これが今朝と夜の食事で取っちゃたやつ。こっちはまだいっぱいあるから、食べられる。枯らしたくないから、お水撒いちゃう。美味しいもんね」と話しています。
ルッコラはイタリア料理のサラダなどによく使われるハーブ。ゴマのような香りとピリッとした辛みが特徴といわれています。
ファンからは「愛情たっぷりのルッコラですね」「盛り付けが豪華」「彩り豊かでおいしそう」などのコメントが寄せられています。
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