いちごの栄養を逃さない洗い方
「いちご」を食べるとき、「ヘタを取るのは洗う前？洗った後？」と疑問に思ったことはありませんか？
ひょっとすると、栄養を逃してしまう洗い方をしているかもしれません。
実はヘタを取って水洗いすると、豊富に含まれるビタミンCが流れ出してしまうんです。
さらに、ヘタを取った切り口から水分が吸収され、風味も無くなってしまいます。
いちごはヘタをつけたまま、優しく洗うことがポイントですよ。
甘くないいちごでも、おいしさが倍増する裏技
「大福をお家で作るのは難しい」と思っていませんか？
実はライスペーパーを使えば、求肥いらずでとっても簡単！
水で戻して包むだけで、驚きの「ぷるもち大福」が完成します。
火を使わず5分で作れるのに、食べた家族からは「正直、こっちのほうが好き！」と大絶賛。
SNSで話題の「新感覚いちご大福」をご紹介します。
いちごバター
自家製練乳
今が旬真っ盛りのいちご！ これに欠かせないのは「練乳」です。
実は簡単に作れて、材料も牛乳と砂糖があれば大丈夫！
自家製ならではのやさしい甘みをぜひ、味わってみてください。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
