タレントの狩野英孝さんが4月4日、自身のYouTubeチャンネル『狩野英孝【公式チャンネル】EIKO!GO!!』を更新しました。山形取り寄せのおラーメンを大絶賛し、話題になっています。
動画では狩野さんがおすすめする、「知る人ぞ知る」日本全国のお取り寄せグルメを紹介。そのなかの一つとして紹介されたのが、山形のラーメン店「新旬屋」が販売する「金の鶏中華」です。
狩野さんはロケで「新旬屋」を訪れた際、そのラーメンに「美味すぎてビビった」そう。また、お取り寄せの「金の鶏中華」も「これはこれでめちゃくちゃ美味い」と語りました。出来上がったラーメンを食べて「うまいよ、やっぱり。お家レベルじゃないのよ」と大絶賛しました。
また、「鶏の旨味が決められた贅沢な味わい。鶏の脂がしっかり入っているので、あっさりしているが物足りない。一滴まで楽しめる」と解説します。
麺についても「もちもちの多加水麺が食べやすく美味しい。小麦がしっかり香る」と味を絶賛。その後、狩野さんが「東北のラーメンに多加水麺が多い理由」を力説していました。なお動画では狩野さんが一押しする飲み物や大福を紹介する様子も公開されています。
今回紹介された「金の鶏中華」は、山形県新庄市に本店を構える「新旬屋」が販売しています。鶏モモ肉・キンカン（卵巣）など、鶏の部位をふんだんに使用したスープと国産ブランド小麦「ゆきちから」を使用した麺が特徴です。
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