すかいらーくHDが「しんぱち食堂」運営会社の買収を発表した。すかいらーくHDのM＆A強化を掲げているが、小売・流通アナリストの中井彰人氏は「単に『勢いのある店を買った』のではない」と話す。すかいらーくHDの緻密なM＆A戦略とは？
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