カリじゅわ新玉ねぎささみ
ささみは片栗粉をまぶして焼くことで、外はカリッと中はしっとり仕上がります。そこにレンジでさっと加熱した新玉ねぎとニラのたれをのせることで、風味と食感が一気に引き立つ。軽やかさとコクのバランスがよく、食べごたえも十分。手軽なのに満足度の高いレシピです。
調理時間：
約20分
材料（2人分）：
新玉ねぎ（薄切り） 1/2個
ニラ（みじん切り） 大さじ1/2
【A】しょうゆ 大さじ1
【A】酢 大さじ1
【A】砂糖 大さじ1/2
【A】ごま油 小さじ1
【A】おろしにんにく 小さじ1
ささみ（一口大に切る） 300g
塩 小さじ1/3
酒 小さじ1
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ4
作り方：① 耐熱容器に新玉ねぎとニラを入れ、600Wの電子レンジで1分加熱する。
② ①に【A】を入れて混ぜる。
③ ささみに塩と酒をもみ込み、片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、カリッとするまで焼く。器に盛り、②をのせたら、完成！
カリッと焼いてのせるだけ。食べ進める手が止まらない！
焼いているときから、ささみの表面がじわっと色づいてきて、カリッとした感じが伝わってきます。
シンプルに焼いているだけなのに、この時点で食欲が上がる香り。
食べてみると、外はカリッとしていて中はしっとりとやわらかいです。
新玉ねぎの甘みとニラの風味が合わさって、さっぱりしているのに物足りなさはなし。
むしろどんどん食べ進めたくなります。
たれが全体に絡むので、ささみでもしっかり満足感がある。
一味唐辛子を少しかけたら、もうたまらなくおいしい🌶️🌶️
ピリッとした辛みが加わって、ささみのうまみとたれのバランスが一気に引き立ちますよ。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
