レンジでできるあく抜き
【たけのこ、まだゆでてあく抜きしてるの？】大鍋も長時間の下ゆでも不要！10分であく抜きができる画期的裏ワザ！
たけのこのあく抜き、もう大鍋も長時間の下ゆでも不要。
「お米」と「薄力粉」を使って、電子レンジでパパッとあく抜きできる驚きの方法を大公開します。
時短＆手軽で、旬のたけのこがもっと身近になりますよ。この裏技は試す価値あり！
冷凍保存の裏ワザ
【たけのこは冷凍保存が正解！】あれをパラパラふりかけるだけで旨味を逃がさない！料理にそのまま使えて便利な裏技
皮付きの新鮮なたけのこが出回るこの時期、つい手が伸びちゃいますよね。採れたてのたけのこは風味も食感も格別。でも……たけのこの旬はとっても短い！
だからこそ、手に入るときに買って、あく抜きして冷凍保存しておくのが断然おすすめ！
今回は、たけのこのシャキシャキ食感と旨味をそのままキープできる冷凍保存の裏ワザをご紹介します！
塩水でゆでるあく抜き
【たけのこのあく抜き、まだ米ぬか使ってるの？】あの調味料ひとつだけ！超時短の簡単たけのこのあく抜き裏ワザ
今が旬のたけのこ、買いたいけれど「正直、あく抜きが面倒」と思ったことはありませんか？
米ぬかや唐辛子であく抜きをするのが一般的ですが「どっちも家にない！」という方もいるはず。
そんなときでも大丈夫。塩水でゆでるだけで、たけのこのあく抜きができちゃう驚きの簡単テクをご紹介します。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
