作り方はとっても簡単。水で溶いた唐揚げ粉にスナップエンドウをくぐらせて、こんがり揚げるだけなんです。衣の中で豆が蒸し焼き状態になるので、外はサクサク、中はじゅわっとした食感に仕上がりますよ。
ゆでるのとは一味違う、素材本来の濃いうまみに、もう今までの食べ方には戻れなくなるかもしれませんよ。ぜひ試してみてください！
調理時間：
約10分
スナップエンドウの唐揚げ
材料（2人分）：
スナップエンドウ 200g
【A】市販の唐揚げ粉（水溶きタイプ） 大さじ4
【A】水 大さじ2
揚げ油 適量
作り方：① スナップエンドウは筋を取り除いておく。
② ボウルに【A】を入れ、よく混ぜ合わせる。①を入れてまんべんなく、くぐらせておく。
③ 揚げ物用の鍋に揚げ油を高さ2cmほどまで注ぎ、170℃まで熱する。②を入れて全体的にこんがりときつね色になるまで揚げたら、完成！
一口食べて、完全にハマりました。
スナップエンドウで作る極上のおつまみかもしれません……！
シャキシャキとした食感に、しっかりした味付けの唐揚げ粉がとても合います。鶏の唐揚げを揚げるついでに、スナップエンドウも揚げてもいいかもしれませんよ。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
