タレントの上沼恵美子さんが4月19日、自身のYouTubeチャンネル『上沼恵美子ちゃんねる』を更新。たくわんを使った特製サンドイッチを公開しました。
今回、上沼さんは滋賀県のご当地パン「サラダパン」に着想を得た「たくわんのサンドウィッチ」を作りました。
まず、みじん切りのたくわんをボウルに入れ、コストコで購入した大きなマヨネーズを加え、混ぜ合わせます。そこに練乳、黒胡椒で味をつけ、バターを塗ったパンに挟んで完成です。
調理中、上沼さんは「やったことがないことをやると、ワクワクするね」とつぶやいていました。
さらに上沼さんは、初挑戦だという、塩昆布とクリームチーズを合わせた「塩昆布サンドウィッチ」を調理する様子も公開しています。
完成した「たくわんサンド」を食べた姉の芦川百々子さんは、「思いのほか美味しいで」と絶賛。
上沼さんも「美味しいよ。たくわんを噛んだときにちょっとだけ塩気があって、練乳の甘みとマヨネーズと見事に調和してる。こんなんがあってもいいよね」と自画自賛します。
一方、「塩昆布サンド」には「まあまあ」と微妙な感想。芦川さんも「ちょっとしょっぱいかな」とツッコミを入れていました。
上沼さんが着想を得た「サラダパン」は、滋賀県内で発売されている名物パンです。たくわんとマヨネーズが挟んであるもので、その味わいは根強い人気を誇っています。
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