じゃがいもを使った、コーンとチーズ入りのガレットレシピをご紹介します。
外はカリッと香ばしく、中はチーズがとろりととろける食感が楽しめます。コーンの甘みも加わり、シンプルな材料でも満足感があります。
じゃがいもは電子レンジでしっかりと加熱してからつぶすことで、なめらかでまとまりやすい生地になります。
みんなから「これ止まらない！」「明日も作って！」と大好評でした。
おかずや軽食にはもちろん、おつまみにもぴったりですよ。
レシピの基本情報：
調理時間：約20分
保存期間：冷蔵で2日
※ 温め直す際はフライパンやトースターで加熱するとカリッと感が戻ります。
コーンチーズ入りじゃがいもガレット
BuzzFeed材料（2〜3人分）：
じゃがいも 500g
【A】片栗粉 大さじ2
【A】塩 小さじ1/4
【A】コショウ 適量
ホールコーン 30g
ピザ用チーズ 40g
サラダ油 小さじ2
作り方：
① じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、耐熱ボウルに入れる。ラップをふんわりかけ、600Wの電子レンジで5〜6分加熱し、やわらかくする。
② 熱いうちにフォークでなめらかになるまでつぶし、【A】を加えて混ぜる。
③ ②を2等分にし、それぞれ平らに広げる。1枚にホールコーンとピザ用チーズをのせ、もう1枚を重ねてふちをしっかり閉じる。
④ フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、③を入れる。両面がこんがりと色づくまで焼いたら、完成！
お好みでドライパセリをふって召し上がれ。
💡失敗しないポイントは？
じゃがいもは熱いうちにつぶす
冷めると固くなり、なめらかになりにくいです。
しっかりつぶしてなめらかにする
粒が残りすぎると割れやすくなるため、まとまりやすい状態にしてください。
中火でじっくり焼く
強火だと焦げやすく、中まで温まらないことがあるため、こんがり色づくまでじっくり焼きましょう。
❓よくある質問（FAQ）
Q. じゃがいもはどの種類がいいですか？
A. 男爵いもがおすすめですが、メークインでも作れます。
Q. オーブンやトースターでも作れますか？
A. 焼くこともできますが、フライパンで焼いた方がカリッとした食感が出やすいです。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
