豚こまの揚げない南蛮漬け
こんがり焼いた豚こまと、玉ねぎ・にんじん・ピーマンを甘酸っぱい南蛮だれに漬け込んだ、夏にうれしいひんやりおかずです。揚げないから軽やかで、野菜もしっかり摂れるのがポイント。冷蔵庫でよく冷やすと味がなじみ、暑くて食欲がない日でもスッと食べられますよ。ご飯にも冷やし麺にも合う万能さで、作り置きしておくと何かと頼れる一品です！
豚こまの甘酢和え
豚こま肉をカリッと焼き、長ねぎたっぷりの甘酢だれをかけるだけ。まるで油淋鶏のような味付けでご飯がいくらあっても足りないです。
片栗粉をもみ込むことで、旨味を閉じ込めて超ジューシー。豚こまなので家計に優しく、ボリューム満点です。
サッと作れるので、忙しい日の夕食やお弁当にぴったり！
豚こま肉の香味だれがけ
豚こま肉をカリッと揚げ焼きにし、香味だれをかけた絶品おかずをご紹介します。
外はカリッと中はジューシーに仕上がり、ねぎたっぷりのさっぱりだれがよく合います。
仕上げにごま油を加えれば、コクと香ばしさがプラスされ、箸が止まらないおいしさに。 ご飯にもおつまみにもぴったりです。
