長ねぎを小口切りにすると、つながってバラけない……そんな経験ありませんか？
実はちょっとしたひと手間で防げる裏技があるんです。そうめんやそばが恋しくなる季節に、ぜひ覚えておいてほしいテクニックです！
長ねぎに切り込みを入れるだけ！
いつも通りに小口切りしたねぎは、外側の下の部分がしっかり切れずにくっついていることがよくあります。
画像のように、まず初めに小口切りをする前に、長ねぎに対して縦に切り込みを入れましょう。
あとはいつもどおりに切るだけでOK！
切り込みを入れたところが下になるように置き、あとはいつもどおり小口切りにしてみてください。
バラバラに切れました！
下がすでに切れているので、あの「ねぎがつながっている状態」になりにくいのです。一本切り込みを入れるだけであのプチストレスが解消されるなら試さない手はないかも！
ぜひ、この切り方でチャレンジしてみてくださいね。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
