パリパリ食感がクセになる！ 「枝豆ベーコンのスティック春巻き」
パリッと香ばしく焼けた春巻きの皮に、ベーコンのうま味と枝豆のホクホク食感がたまらない簡単おかず。使う材料は少ないのに、食べ始めると止まらなくなるおいしさです。
作り方は、春巻きの皮で具材をくるくる巻いて、フライパンでこんがり揚げ焼きにするだけ。難しい工程がないので、料理が苦手な方でも気軽に作れます。
スティック状で食べやすく、おつまみにはもちろん、お弁当のおかずや小腹が空いた時のおやつ感覚にもぴったり。ベーコンの塩気が枝豆の甘みを引き立てて、シンプルなのに満足感はしっかり。パリパリ食感も楽しく、つい何本も手が伸びてしまいます。
みんなからも「つまみ食いが止まらない」「あと30本いける」と大好評。
あと1品ほしい日にも重宝するので、ぜひ作ってみてください。
レシピの基本情報：
難易度： ★☆☆
費用目安：1人あたり100円〜150円
調理時間： 約10分
保存期間： 当日中を推奨
材料（2人分）：
春巻きの皮 2枚
ハーフベーコン 12枚
むき枝豆 適量
薄力粉 小さじ1
水 大さじ1
サラダ油 大さじ3
作り方：① 春巻きの皮は3等分に切る。
② ①の春巻きの皮1枚に、むき枝豆、ハーフベーコン2枚を順にのせて手前から巻く。巻き終わりと両端に水溶き薄力粉を塗ってとめる。全部で6個作る。
Point｜
巻き終わりと両端はしっかりとめるのがポイント。空気を抜きながらきつめに巻くことで、焼いている途中に崩れにくく、パリッと香ばしく仕上がります。
③ フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、②を並べて全面がこんがりとするまで、揚げ焼きにしたら、完成！
Point｜
焼いている途中はあまり触らず、皮がぷくっと膨らんでこんがりキツネ色になるまで待つのがポイント。崩れにくく、きれいに仕上がります。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
