むぎゅっと食感がクセになる。ベーコンチーズポンデケージョ
ポンデケージョというと、タピオカ粉を使ったり、材料をそろえるのが大変そうなイメージがありますよね。でも、これならスーパーで買える材料だけでOK。発酵なしで、混ぜて焼くだけで作れます。
タピオカ粉の代わりにもち粉を使うことで、“むぎゅっ”“もちっ”とした食感に。ベーコンとチーズもたっぷり入っていて、食べ応えも抜群です。
焼いている途中から、ベーコンとチーズの香ばしい香りが広がって、食欲をそそります。外はこんがり、中はもっちもち。ベーコンのうま味とチーズのコクがクセになって、つい何個も手が伸びてしまうおいしさです。
朝ごはんやおやつにはもちろん、おつまみにもぴったり。ぜひ作ってみてください！
レシピの基本情報：
難易度： ★☆☆
費用目安：1人あたり150円〜200円
調理時間： 約15分（焼く時間を除く）
保存期間： 冷蔵で1〜2日（食べる時は、トースターや電子レンジで少し温め直すと、もちもち感が復活します）
材料（2人分）：
ベーコン 3枚
【A】もち粉 110g
【A】卵 1個
【A】牛乳 50ml
【A】薄力粉 30g
ピザ用チーズ 50g
粉チーズ 20g
作り方：① ベーコンは細かく切り、フライパンで軽く炒める。
② ボウルに【A】を入れ、ひとまとまりになるまでこねる。
③ ②に①とピザ用チーズを加えて混ぜ、好きな大きさに丸める。
④ ③に粉チーズをまぶし、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
※ クッキングシートは耐熱温度が200℃で20分調理できるものを使用してください。
⑤ 180℃に予熱したオーブンで20分焼いたら、完成！
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
