卵焼きの照り焼き
卵焼きを焼いて、照り焼きのたれを絡めるだけで完成するのに、「これ毎週食べたい」とリクエストされるおかずになりました。
一度やってみると、もう普通の卵焼きには戻れないですよ。ぜひ試してみてください！
調理時間：
約10分
材料（2人分）：
卵 3個
【A】水 大さじ1
【A】砂糖 小さじ2
サラダ油 適量
【B】しょうゆ 大さじ1/2
【B】酒 大さじ1/2
【B】みりん 大さじ1/2
【B】砂糖 小さじ1
作り方：
① ボウルに卵と【A】を入れてよくかき混ぜる。
② 卵焼き器にサラダ油を引いて中火で熱し、①の1/3量を流し入れる。
③ ②の奥から手前に向かって形を作りながら巻いて奥に寄せ、同様にあと2回繰り返す。
④ ③の空いているところに【B】を加え、焼き絡めたら、完成！
💡おいしく作るポイントは……
たれは卵焼きを焼き上げてから、フライパンの空いているところに加えて弱火で手早く絡めるのがポイントです。焦げやすいので目を離さないように仕上げてください。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
