夏の定番「そうめん」ですが、毎回めんつゆばかりでマンネリ化していませんか？
「いつもと違う味で、しかも簡単にガッツリ食べたい」そんな願いをかなえる、冷蔵庫にあるスタメン調味料だけで作れる「うま塩スープそうめん」のレシピをご紹介します。
作り方は驚くほど簡単。器に鶏がらスープの素、塩、おろしにんにく、そして香ばしいごま油を入れ、水を注いでスープを作るだけ。そこにゆでたそうめんを入れれば、まるでお店の冷やし塩ラーメンのような、奥深いコクとうま味が爆発する一杯が完成します。
お好みでねぎやゆで卵をトッピングすればさらに満足度アップ。めんつゆには戻れなくなる魅惑のうま塩アレンジ、ぜひ今日のメニューに加えてみてくださいね！
調理時間：
約10分
うま塩スープそうめん
材料（1人分）：
そうめん 100g
【A】お湯 大さじ1
【A】鶏ガラスープの素 小さじ1
【A】ごま油 小さじ1
【A】おろしにんにく 小さじ1/2
【A】塩 小さじ1
冷水 200ml
作り方：
① そうめんを表記通りにゆでる。
② ①をザルにあげ、水気を切る。
③ 器に【A】を入れて混ぜ溶かし、冷水を加えて混ぜる。
④ ③に②を盛ったら、完成！
お好みでゆで卵、小口切りにした小ねぎをのせて召し上がれ！
失敗しないポイントは、鶏ガラスープの素をお湯でしっかり溶かしてから冷水を加えること。また、そうめんはゆでた後によく洗ってぬめりを落とすと、よりすっきりとした味わいになります。
作り置きする場合は、つゆとそうめんを別々に保存し、当日合わせるのがおすすめ。つゆは冷蔵で1〜2日保存可能です。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
