トマト、きゅうり、みょうがのツナポン和え
材料はトマトときゅうり、みょうが、ツナ、調味料だけ。切って和えるだけで完成するのに、「これ毎週食べたい」とリクエストされる副菜になりました。
みょうがの香りとツナのうま味とポン酢のさっぱり感が合わさって、冷やして食べるのが最高です。ぜひ試してみてください！
調理時間：
約10分
材料（2人分）：
トマト 1個
きゅうり 1本
みょうが 1本
マグロ油漬け（油を切る） 60g（1缶）
【A】ポン酢しょうゆ 大さじ2
【A】ごま油 大さじ1
【A】砂糖 小さじ1
【A】おろしにんにく 小さじ1/3
作り方：
① トマトはヘタを取り、くし形に切る。きゅうりとみょうがは薄い輪切りにする。
② ボウルに①のきゅうりを入れて塩（分量外、小さじ1/2程度）をまぶしてなじませる。10分ほどおいたら出てきた水気をよく絞る。
③ 別のボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせる。
④ ③に①のトマトとみょうが、②のきゅうり、マグロ油漬けを加えてよく和えたら、完成！
💡おいしく作るポイントは……
一番大事なのは、きゅうりの水気をしっかり絞ること。塩もみして10分ほどおいてから絞ることで、ポン酢の味がぼやけずにしっかりなじみます。
みょうがは薄い輪切りにすることで香りが立ちやすくなります。ポン酢にごま油と砂糖を合わせることで酸味がまろやかになって、にんにくのひとさじが全体を引き締めてくれますよ。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
