ささみの天かす揚げ
まず、ポリ袋の中に、鶏ささみ、めんつゆ、酒を加え、冷蔵庫で15分以上寝かせます。そのあと別のポリ袋に、薄力粉、マヨネーズ、水を入れてよく混ぜ合わせたら、水気を切った鶏ささみを加え、全体によく揉み込む。
最後に天かすを全体にたっぷりとまぶし、180度の油でこんがりと揚げれば、完成！仕上げに青のりを振ったら彩りよく仕上がりますよ。
パサつきがちなささみも、驚くほどしっとりやわらか。下味から衣付けまでポリ袋で完結するので、洗い物も最小限で手軽に作れます！
鶏ささみと大葉のザクザク焼き
粗く刻んだ鶏ささみ、冷凍むき枝豆、片栗粉、ピザ用チーズ、酒、おろしにんにく、塩、大葉を混ぜ合わせます。フライパンにサラダ油を引いて熱し、混ぜ合わせた具材を両面ともこんがりと焼いたら完成です！
外はザクザク、中はふんわり。チーズのコクと大葉の爽やかな香りがよく合い、あっという間になくなるおいしさです。夕飯のおかずにもおつまみにもおすすめの鶏ささみと大葉のザクザク焼き。ぜひお試しください！
和風ポップコーンチキン
みんなが喜ぶこと間違いなし。ポップコーンのようにパクパク食べられる鶏ささみのフライ「和風ポップコーンチキン」のレシピをご紹介します！
鶏ささみは筋を取り、1.5cm幅のひとくち大に切ります。しょうゆ、酒とおろしにんにくをもみ込み、10分ほど置いて下味をつけます。その後、薄力粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけ、こんがりときつね色になるまで揚げ焼きにすれば完成です。
パン粉のザクザクした食感が最高。手が止まらなくなっちゃうおいしさですよ！ 普段のおかずやおやつ、パーティーにもおすすめのレシピです♪。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
