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みずみずしいトマトを、かつお節のうまみたっぷりの和風だれでさっと和えるだけの簡単レシピ「トマトのおかか和え」をご紹介します。

酢のほどよい酸味とごま油の香ばしさに、おろししょうがの爽やかな風味が加わり、さっぱりとした味わいに仕上がります。

かつお節が調味料となじむことで、トマトによく絡み、一口ごとにうまみをしっかり感じられますよ。火を使わず短時間で作れるので、忙しい日の副菜や箸休め、おつまみにもぴったりです。

レシピの基本情報

調理時間： 約5分

保存期間： 冷蔵で1日

トマトのおかか和え

材料（2人分）

トマト　250g

かつお節　1袋（2g）

【A】酢　大さじ1

【A】白すりごま　大さじ1/2

【A】ごま油　大さじ1/2

【A】砂糖　小さじ1/2

【A】おろししょうが　小さじ1/2

【A】しょうゆ　小さじ1/3

【A】塩　小さじ1/4

小ねぎ（小口切り）　大さじ1

作り方

① トマトはくし切りにする。

② ボウルに【A】を入れて混ぜ、かつお節を加えてさっと混ぜる。

③ ②に①と小ねぎを加えて和えたら、完成！

❓よくある質問（FAQ）

Q. ミニトマトでも作れますか？

A. 作れます。半分に切って同じように和えてください。

Q. おすすめのアレンジはありますか？

A. 大葉やみょうがを加えると、さらに爽やかな風味になります。豆腐やアボカドを加えれば、食べ応えのある一品としても楽しめます。

Q. 白すりごまの代わりに白いりごまでも作れますか？

A. 白いりごまでも作れますが、軽くすってから加えると、ごまの香りがより引き立ちます。

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