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俳優の草刈民代さんが4月14日、自身のインスタグラムを更新し、手作り料理が並んだ食卓を公開しました。
【画像】レストランのような料理が並ぶ草刈民代さんの食卓はこちら
草刈さんは、手作りのペンネ料理、野菜のマリネ、酒粕入りのチーズケーキが並ぶ写真を投稿。「さて、昨日作ったクットゥリッデイ。煮詰めて汁気をなくし、ペンネと和えてみました」と、リメイクごはんを作ったことを紹介しました。
草刈さんによると、「クットゥリッディ」は、イタリアのバジリカータ地方の料理だといいます。
「ずっと火にかけていたのでお肉が固くなるかと思いきや、柔らかいまま。煮詰めた分、味がしっかりして、美味しくいただけました♪」
「オーブン料理はたまに作っていたものの、煮込み料理は初めて。思った以上に簡単で美味しくできるので、これからもっと活用してみたくなりました」などとつづっていました。
草刈さんは、前日のインスタグラムで、クットゥリッディ作りに初挑戦した時の食卓も公開していました。
「豚肉の塊（今日は肩ロースを使いました）を一口大に切り、玉ねぎ、セロリ、じゃがいも、かぶ、にんじん、塩抜きしたケッパーの塩漬け、トマト缶、ローズマリーなどを鍋に入れて、オーブンで1時間半。驚くほどお肉が柔らかく、野菜たっぷりのスープができました！」
「オーブンを使って煮込み料理をしたのは初めてでしたが、こんなにお肉が柔らかくなるとは！知りませんでした」などと感想を述べていました。
投稿を見た人たちからは、「お店屋さんみたいですね」「素敵な食卓です。見た目も明るい暖色系で、自然に笑顔になれそうです」「食器も民代さんらしくセンスの良さがうかがえますね」「ケーキも健康的な材料なので真似したいです」などと、コメントが相次いでいました。
