工藤静香さん歌手の工藤静香さんが10月2日、自身のInstagramを更新。「生春巻き」のレシピ動画を公開し、話題を集めています。
工藤さんは「生春巻き！巻くタイミングだけ得れば簡単」と投稿し、ライスペーパーの扱い方について「濡らしてほどよく、ちょっとだけ待つ。どこかがちょっと乾いたくらいのタイミングがちょうどいい」とポイントを紹介。細切りのにんじんやキャベツ、薄切りチキンを使い、丁寧に仕上げていきました。巻き終わったあとは、クッキングペーパーにくるんでおくと、お皿にくっつくのを防げるようです。
また、今回は「ケチャップバージョン」のタレを披露。「ケチャップとお酢、鷹の爪。コチュジャンでもおいしい」と説明し、「ケチャップ2、オリゴ糖1、お酢は半分がいいと思います」と分量も紹介しました。動画内ではケチャップが足りなくなり「もうこれじゃ分量がわかんないよ…好きな味になる感じで」と和やかに語る場面もありました。
コメント欄には娘のCocomiさんが「私の餌」と書き込み、ファンからは「ヘルシーで美味しそう」「その手があったか！」「絶対旨いっ！」といった声が寄せられています。
【動画】ライスペーパーがくっつく…⇒こうすればいい。工藤静香さん流「生春巻き」の作り方がこれだ
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