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お笑いコンビU字工事の福田薫さんが10月27日、自身のブログを更新。ライブで訪れた福岡のグルメを紹介し、反響を呼んでいます。

福田さんはブログで、前日に福岡で開催されたお笑いライブに参加したことを報告。「辛子明太子がドンってのったお弁当に痺れましたね⚡️」とつづり、写真を公開しました。

海苔を敷いたご飯の上に大きな明太子が乗った、豪快な弁当が映っています。

さらに、辛子明太子を使った調理パン「明太フランス」や、ごぼう天うどんも投稿。「甘めのツユでズルル♪です」と味を絶賛しました。

福田さんが驚いた明太子を豪快に使った弁当は、福岡の「元祖博多めんたい重」が販売する「めんたい重」だと思われます。

公式サイトによると、じっくり漬け込んだ昆布巻き明太子を、海苔を敷いたご飯の上に丸ごと載せて食べる逸品です。