白いりごまの香ばしさと唐辛子のピリ辛が絶妙で、何度も「もう一口！」と手が伸びちゃう♡冷蔵庫で少し漬けるだけで味がしっかり染み、大根の甘みも引き立ちます。大量に作って常備すれば、毎日の食事やおつまみに大活躍しますよ！
家族や友達との食卓でも「え、これおいしい！」と喜ばれること間違いなしです。大根が旬の今、ぜひ作ってみてくださいね♪
大根のピリ辛みそ漬け
2人分
材料：
大根 150g
塩 小さじ1
【A】みそ 大さじ1
【A】しょうゆ 小さじ1
【A】砂糖 小さじ1
【A】ごま油 小さじ1
【A】赤唐辛子（輪切り） 適量
【A】白入りごま 適量
作り方：
① 大根は皮をむき、1cmの拍子木切りにする。
② 塩もみして10分おき、水分をしっかり絞ってボウルに入れる。
③ 【A】を加えて混ぜ、表面にラップを押し当てる。冷蔵庫に入れて1時間漬けたら、完成！
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
