高知名物「鯖寿司」が「豪快すぎる」とSNSで話題です。
東京・新宿で開催中の「第61回 元祖有名駅弁と全国うまいもの大会」で、高知名物「鯖寿司」を購入したみねるばさん（@minerva_owl1）が、「実質鯖では？」というコメントとともにXに写真を投稿しました。
頭から尻尾まで贅沢に使われた鯖寿司の駅弁に、「高知の人はこれを列車内で食べるの…？」「頭もたべるのかな…」と大きな話題を呼んでいます。
投稿者もそのボリュームには驚いたそうです。食べてみると酸味がやや強めで、鯖本来の旨味を引き出した味わいが印象的だった、とのこと。
投稿には「実質鯖」「高知すごい」といった驚きの反応のほか「残ったら炙るとうまいよ」など、高知県民が“食べ方のコツ”を伝授するリプも。「（高知では）家族の集まりで（鯖寿司が）よく出る」「姿寿司。高知では珍しくもなんともない」といった声もあり、土地に根付く食文化を感じるやりとりも見られました。
「第61回 元祖有名駅弁と全国うまいもの大会」は京王百貨店・新宿店で1月21日まで開催中です。
【画像】豪快すぎる！鯖の姿寿司！
