「切り餅＝焼くか煮る」だけじゃもったいない。レンジでチンして混ぜるだけの「シナモンバター餅」のレシピをご紹介します。
もちもち食感に、じゅわっと広がるバターのコク。手軽なのに満足感が高く、ついもう一切れ手が伸びる味わいです。
余ったお餅の新定番として、覚えておきたい簡単アレンジですよ。ぜひ、作ってみてくださいね♫
シナモンバター餅
2人分
材料：
切り餅 4個
水 120ml
バター 10g
【A】砂糖 大さじ2
【A】片栗粉 大さじ1
【A】シナモンパウダー 適量
くるみ（ロースト） 50g
① 耐熱ボウルに切り餅と水を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで4分程加熱する。餅が柔らかくなったら水気を切り、熱いうちにバターを入れてヘラで混ぜ合わせる。
② ①に【A】、粗く刻んだくるみを加えてよく混ぜる。
③ バットに片栗粉（分量外 適量）を敷き、②入れて平らにならす。片栗粉を全体にまぶし、ラップを押し当て、粗熱を取る。お好みの大きさに切り分けたら、完成！
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
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