お笑いコンビ・チュートリアルの徳井義実さんが3月24日、YouTube『徳井Video』を更新。広島の「伝説のパスタ」を味わう様子を公開し、反響を呼んでいます。
徳井さんは広島での撮影を終えた後、現地在住のお笑いコンビ「藩飛礼」の竜児さんとともに、まずは“創作料理の美味しい店”でお酒を楽しみ、その後「pasta enzo」を訪れました。
店ではカルボナーラとアマトリチャーナを注文。店主と広島の観光事情や料理のこだわりについて語り合う中、パスタが完成します。
カルボナーラを一口食べた徳井さんは「このパスタの食感はヤバイな。これは他にはないですね」と絶賛します。さらに、アマトリチャーナについても「トマトがうまい」とコメントしました。
その後、パスタに使われているパンツェッタ（豚バラ肉）の“味の秘密”について、店主とトークを繰り広げる様子も紹介されています。
pasta enzoは広島市流川にある人気店です。圧力鍋を使って作るパスタは非常に評価が高く、多くの人が訪れているようです。
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