ポイントは、ちくわの穴にアスパラをぎゅっと詰め込むこと。こうすることで、ちくわのうまみと野菜の甘みが一体となって、かむたびにバターしょうゆのコクがじゅわっと広がります。
少しの水で蒸し焼きにするので、アスパラも短時間でホクホクに仕上がりますよ。冷めてもおいしいので、明日のお弁当の主役にもぴったりです。ぜひ試してみてください！
調理時間：
約10分
ちくわアスパラのバターしょうゆ炒め
材料（2人分）：
ちくわ 4本
アスパラガス 4〜5本
サラダ油 小さじ2
水 大さじ2
【A】バター 10g
【A】しょうゆ 小さじ2
作り方： ① アスパラガスは根元を切り落とす。（太い場合は、根元から4cmほど皮をむく）
② ちくわの穴にアスパラガスを詰めて食べやすい長さに切る。（細い場合は2本詰めてもOK）
③ フライパンにサラダ油を引き、弱火で熱する。②を入れて軽く焼き色がついたら水を加えてふたをし、2分ほど蒸し焼きにする。
④ ③に【A】を加え、焼き絡めたら、完成！
お弁当に入っていたらちょっとうれしい。
ちくわの穴にアスパラをねじ込む作業はちょっとだけ苦労しますが、この二つの相性はぴったり！
いつものちょっとした一皿にはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめです。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
