アスパラ、ハム、ベビーチーズを春巻きの皮で巻いて揚げ焼きにした絶品おかず。外はパリッと香ばしく、中はチーズがとろけてコクたっぷりの「アスパラとハムのチーズ春巻き」のレシピをご紹介します。
アスパラのシャキッとした食感とハムのうまみが合わさり、箸が止まらない。フライパンで手軽に作れるので、おかずはもちろん、おつまみやお弁当にもぴったりです。「100本食べられそう」「一瞬でトリコ」とみんなに好評でした。
アスパラとハムのチーズ春巻き
材料（2人分）：
アスパラガス 8本
春巻きの皮 8枚
ロースハム 8枚
マヨネーズ 適量
プロセスチーズ 4個
【A】薄力粉 大さじ1
【A】水 大さじ1
サラダ油 大さじ5
作り方：
① アスパラガスは根元を切り落とし、固い部分があればピーラーで皮をむく。耐熱皿にのせてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱して3等分（合計24本）に切る。
② 春巻きの皮にロースハムを置き、マヨネーズを薄く塗る。①を3本と半分に切ったプロセスチーズをのせ、手前、左右に折り込み、奥に向かって巻く。混ぜ合わせた【A】を巻き終わりに塗って留める。同様に後7本作る。
③ フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、②を並べる。両面にこんがりと焼き色がつくまで揚げ焼きにしたら、完成！
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
