発酵なし！こねて焼くだけナン
ナンは難しそうに見えて、実はとても手軽に作れます。
ホットケーキミックスを使って発酵いらず、フライパンで焼くだけで完成します。外はこんがり、中はもっちり、ヨーグルトでやさしく食べやすい風味に仕上がります。
材料もシンプルで、こねて焼くだけだから忙しい日にもぴったり。カレーのお供にはもちろん、焼きたてをそのまま食べてもおいしい一品です。
思い立ったらすぐに作れる、おうちで楽しむ手軽なナン。ぜひ一度試してみてください。
レシピの基本情報
費用目安：1人あたり100円〜150円
調理時間： 約10分
保存期間： 当日中を推奨
材料（2人分）
【A】プレーンヨーグルト（無糖） 30g
【A】水 30ml
【A】塩 小さじ1/2
ホットケーキミックス 150g
バター 10g
作り方：① ボウルに【A】を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えてひとまとまりになるまで混ぜる。
Point｜
最初はスプーンで混ぜ、ある程度まとまったら手でこねるとまとまりやすくなります。
ホットケーキミックスの種類によって吸水率が異なるため、生地がベタつく場合は粉を足し、硬い場合は水を少量ずつ加えて、「耳たぶほどの硬さ」を目安にしましょう。
② 生地を二等分に分けて、細長く成形する。
Point｜
生地を広げる際は、厚さを1cm程度にそろえると火の通りが均一になります。手にくっつく場合は、軽く油や打ち粉（小麦粉）を手につけると成形しやすくなります。
③ フライパンにバターを入れて中火で熱して溶かし、②を並べて両面に焼き色をつける。ふたをして弱火で3分蒸し焼きにしたら、完成！
Point｜
ふたをして蒸し焼きにすることで、厚みのある生地でも中までふっくら、もっちりとした食感に仕上がります。
お好みのカレーと召し上がれ！
FAQ
Q. 無糖ヨーグルト以外の、加糖ヨーグルトでも作れますか？
A. 作れます。仕上がりは変わりませんが、ホットケーキミックスの甘みと合わさって、甘さがやや強くなります。カレーに合わせる場合は無糖がおすすめですが、おやつとして楽しむなら加糖タイプでもおいしく作れます。
Q. トースターやオーブンでも焼けますか？
A. 焼けますが、フライパンでの調理がおすすめです。蒸し焼きにできるため水分が飛ばず、もっちりとした食感に仕上がります。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
