新玉ねぎとカニ風味かまぼこのさっぱり和え
みずみずしい新玉ねぎと、ほぐしたカニ風味かまぼこを合わせた和え物のレシピです。
辛みを軽く抜いた新玉ねぎはシャキッとした食感を残しつつ、甘みも感じられます。
ごま油のコクと酢のさっぱり感が合わさり、全体をバランスよくまとめます。シンプルな材料で作れる、食べやすい副菜です。
「新玉ねぎとカニ風味かまぼこのさっぱり和え」の詳しいレシピはこちら♪
新玉ねぎと油揚げの甘酢ごま和え
こちらもシンプルな材料で作れる和え物のレシピです。
加熱によって玉ねぎの水分と甘さが引き出され、調味料と合わせることで全体にまとまりのある味わいになります。
油揚げを加えることで、軽い中にもほどよいコクが加わります。工程が少なく、短時間で完成しますよ。
新玉ねぎと大葉の食べるドレッシング
新玉ねぎの季節に絶対に作ってほしい、食べるドレッシングのレシピをご紹介します。
しょうゆ、酢、砂糖、みりんにごま油とサラダ油を合わせたコクうまだれに、大葉と赤唐辛子と一緒に漬けるだけで、さっぱりしながらもクセになる味わいに。
そのまま副菜として食べるのはもちろん、サラダにかければドレッシング代わりに、炒め物に加えれば一気に味が決まります。
「新玉ねぎと大葉の食べるドレッシング」の詳しいレシピはこちら♪
新玉ねぎと厚揚げのみそのバター炒め
加熱の順番を意識することで、それぞれの素材の持ち味を引き出せます。
先に厚揚げを焼いて、香ばしさをプラス。そのあとに加える新玉ねぎの水分ともなじみやすく、全体がまとまりやすくなります。
調味料を絡めたあとにバターを加えると、風味が残りやすく、コクのある仕上がりになります。
「新玉ねぎと厚揚げのみそのバター炒め」の詳しいレシピはこちら♪
🍳🍳🍳Let`s try🍳🍳🍳
