作り方はとっても簡単。ざく切りにした春キャベツに塩をふって、レンジで4分加熱するだけです。
白だしに酢を合わせることで、甘みと酸味のバランスが取れたさっぱりした味になります。冷蔵庫で少し冷やしてから食べると、味がなじんでよりおいしくなりますよ。ぜひ試してみてください！
調理時間：
約10分
春キャベツのおひたし
材料（2人分）：
春キャベツ 200g
塩 小さじ1/4
【A】水 大さじ2
【A】白だし 大さじ1
【A】酢 大さじ1/2
かつお節 適量
作り方：① 春キャベツはよく洗い、ざく切りにする。
② 耐熱ボウルに①と塩をふり、ラップをかけて600Wの電子レンジで4分加熱し、粗熱をとったら水気をよく絞る。
③ ボウルに②と【A】を入れてよく和える。器に盛り、かつお節をかけたら、完成！
ほんのり甘い春キャベツがおひたしに合う！
普通のキャベツでは出せないこの甘さは、まさに春キャベツならでは。
白だしの風味とかつお節の香りが絶妙に合わさって、ご飯がすすむ副菜に仕上がりますよ。電子レンジで手軽に作れるので、もう一品欲しいときにもぴったりです！
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
