水とマヨネーズだけで！？ ふわとろフレンチトースト
卵も牛乳も使わず、水とマヨネーズだけで作れる簡単フレンチトースト。
食パンはあっという間に液を吸うので、長く浸す必要はありません。あとは焼くだけで、外はこんがり、中はしっとりふわとろに仕上がります。
味わいは、ほんのりマヨネーズの酸味が効いて、どこかレアチーズケーキのようなほんのりやさしい甘さです。
作ってくれた友人からも、「浸す時間ほぼいらない」「ふわとろ食感が段違い」と大好評でした。
忙しい朝や、すぐ食べたいときにもぴったりのレシピです。
レシピの基本情報：
難易度： ★☆☆
費用目安：1人あたり50円〜70円
調理時間： 約7分
保存期間： 当日中を推奨
材料（1人分）：
【A】水 150ml
【A】マヨネーズ 大さじ2
【A】砂糖 小さじ2
食パン（6枚切り） 1枚
バター 10g
作り方：① 【A】をバットに入れて混ぜ、4等分にした食パンを両面浸す。
Point｜
水を使っているため食パンへの染み込みが早く、片面1分程度ですぐに吸い込みます。マヨネーズがダマになっていても、焼けば自然に溶けてなじむので、混ざりきっていなくても大丈夫です。
② フライパンにバターを入れて中火で熱して溶かし、①を入れて両面に焼き色がつくまで焼いたら、完成！
Point｜
水分をたっぷり吸った食パンはやわらかく崩れやすいため、フライパンへ移すときや返すときはヘラなどを使って、やさしく扱いましょう。表面が焼き固まるまではむやみに触らず、じっくり待つのが形をきれいに保つコツです。
お好みではちみつをかけて召し上がれ！
※このレシピははちみつを使用しています。1歳未満の赤ちゃんがはちみつを食べることにより、乳児ボツリヌス症にかかることがあります。はちみつは1歳未満の乳児には与えないで下さい。
FAQ |
Q. 6枚切り以外の食パン（4枚切りなど）でも作れますか？
A. 作れます。厚切りの場合は、中まで水分が浸透するのに1分以上かかる場合があるため、食パンを軽く押してみて中心まで柔らかくなっているか確認してください。
Q. 焼く時にマヨネーズの油が出てくるのですが……。
A. それで正解です！ マヨネーズに含まれる油分が食パンの表面をコーティングし、焼きながら外側をカリッと仕上げてくれます。キッチンペーパーで拭き取らず、そのまま焼き色をつけるのに活用してください。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
