余ったお麩でサクサクおやつ！ 簡単お麩ラスク
「おうちに余っているお麩、ありませんか？」
みそ汁の具としておなじみのお麩ですが、実はおやつ作りにもぴったりの食材なんです。今回は、元保育園栄養士の私が現場でも大人気だった「お麩ラスク」をご紹介します。
材料はたった3つ。しかもフライパンひとつで5分ほどで作れるので、とっても手軽。お麩のふわっとした食感が、加熱すると驚くほどサクサクに変わります。
バターの香りとやさしい甘さが広がり、一度食べると大人も手が止まらなくなるおいしさ。食べた子どもが「これパンじゃないの！？」とびっくりしたこともありました。
市販のお菓子はまだ早いかな……という時期のお子さまのおやつにもおすすめです。
おうちにある材料ですぐ作れるので、今日のおやつにぜひ試してみてくださいね。
レシピの基本情報：
難易度： ★☆☆
費用目安：1人あたり30円〜50円
調理時間： 約5分
保存期間： 常温で2〜3日
アレルギー物質：小麦、乳成分
材料（2人分）：
バター 10g
砂糖 大さじ1/2
お麩 10g
作り方：① フライパンにバターと砂糖を入れて弱火にかける。
Point｜
砂糖は加熱しすぎると苦味が出るので、バターが溶けたら砂糖が色づく前に、すぐお麩を加えましょう。
② 溶けたら、お麩を加えて全体にからめ、中火で焼き色がつくまで加熱したら、完成！
Point｜
お麩を入れたら手早く混ぜ、全体にバターをなじませましょう。中火にしたら焦げやすいので、絶えずフライパンを揺すりながら加熱するのがコツです。
FAQ |
Q. 何歳から食べられますか？
A. 離乳食完了期の1歳ごろからが目安です。最初は少量から始め、喉に詰まらないよう小さく割ってあげましょう。食べている間は目を離さず、そばで見守ってくださいね。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
