新玉ねぎ厚揚げグラタン
厚揚げをくりぬき、新玉ねぎとツナ、みそマヨを混ぜた具を詰めて焼き上げる一品です。加熱した玉ねぎの甘みとツナのうまみが合わさり、チーズのコクで全体がまとまります。外側は香ばしく、中はなめらかな食感に。手軽に作れるのに食べごたえがあり、満足度の高いレシピです。
調理時間
約20分
材料（1人分）
厚揚げ 1枚
新玉ねぎ（薄切り） 1/2個
【A】マグロ水煮（水気を切る） 1/2缶
【A】マヨネーズ 大さじ1
【A】みそ 大さじ1/2
ピザ用チーズ 適量
作り方
① 耐熱容器に新玉ねぎを入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで1分加熱する。
② 厚揚げの真ん中をくりぬく。
③ ②のくりぬいた厚揚げと【A】を①に入れて混ぜる。
④ ②に③を入れてピザ用チーズをのせ、こんがり焼き色がつくまでトースターで焼いたら、完成！
厚揚げ、くりぬいたらここまで変わる
正直、厚揚げでここまで満足感が出るとは思いませんでした。焼いているそばから、みそとチーズの香りが立ち上がり、食欲が一気にわいてきます。
焼き上がりは外がこんがり。ひと口食べると、外はカリッと香ばしく、中はとろっとクリーミー。
マグロとマヨネーズのコクにみそのうまみがしっかり合わさり、濃厚な味わいです。そこに新玉ねぎの甘みが加わって、全体のバランスがちょうどいい。
見た目以上にしっかり食べごたえがあり、これだけで満足できる一品でした。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
