「ポテサラにそら豆……！？」初めて聞くとびっくりするかもしれませんが、実はこの組み合わせ、相性抜群なんです。ツナ缶をオイルごと使うことで、素材の味が劇的に引き立ちますよ！
隠し味のお酢が全体をキリッと引き締めて、大人も子どもも夢中になるおいしさです。ぜひ試してみてください！
調理時間：
約15分
そら豆とツナのポテトサラダ
材料（2〜3人分）：
そら豆 5〜6本
じゃがいも 300g
マグロ油漬け 1缶（油ごと使う）
【A】マヨネーズ 大さじ2〜3
【A】酢 大さじ1/2
黒コショウ 適量
作り方：① じゃがいもはよく洗い、皮をむいて一口大に切り、軽く水にさらす。水気を切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけて、600Wの電子レンジで5分ほど、柔らかくなるまで加熱する。
② そら豆はさやから取り出し、黒いところの反対側の薄皮に切り込みを入れておく。鍋でお湯を沸かし、塩（分量外、適量）を加えたら、そら豆を入れ2分ほどゆでる。
③ ①のじゃがいもを熱いうちにフォークなどで荒く潰したら、②、マグロ油漬け、【A】を加えてよく和える。器に盛り、仕上げに黒コショウをかけたら、完成！
お酒のつまみにもピッタリ！
ポイントは、じゃがいもを熱いうちに荒く潰して、ツナのうまみをしっかり吸わせること。そこに色鮮やかなそら豆が加われば、見た目も華やかな「ごちそう」の完成です！
仕上げの黒コショウを多めに振れば、お酒のつまみにもピッタリな一皿になりますよ。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
