塩もみしたキャベツに鶏ガラを混ぜて、ハムと一緒に油揚げで巻いて焼くだけ。外はパリッと香ばしく、中はシャキッとジューシーな「キャベツとハムの油揚げ巻き」のレシピをご紹介します。
シンプルなのにコク深く、ごはんが止まらないおいしさ。包んで焼くだけだから失敗しにくく、忙しい日やお弁当にもぴったりの即スタメンレシピです。
キャベツとハムの油揚げ巻き
材料（2人分）：
油揚げ 2枚
ロースハム 4枚
キャベツ 1/8玉
塩 小さじ1/2
鶏ガラスープの素 小さじ1
ごま油 大さじ1
作り方：
① 油揚げは1辺を残して切り込みを入れて広げ、ロースハム2枚をそれぞれ手前に置く。
② キャベツは1cmのざく切りにして塩もみし、5分おいたら水気を絞ってボウルに入れる。鶏ガラスープの素を加えてよく混ぜ、2等分にして①の全面に広げる。手前から奥に向かってきつく巻き、巻き終わりをつまようじで留める。同様にあと1本作る。
③ フライパンにごま油を引いて中火で熱し、②を並べて転がしながら焼く。こんがりと焼き色がつくまで焼き、つまようじを外す。切り分けてお皿に盛ったら、完成！
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
