研いだお米にめんつゆと酒を入れて、その上に切れ目を入れた新玉ねぎをドカンと乗せるだけ！
炊き上がりにしゃもじでサクッと崩せば、新玉ねぎがトロトロに溶けて、お米にうまみがじゅわ〜っと染み渡ります。仕上げのかつお節がまたいい仕事をしてくれますよ。いつもと違う炊き込みご飯を作りたいなら、ぜひ試してみてください！
調理時間：
約1時間
新玉ねぎの炊き込みご飯
材料（3人分）：
米 2合
新玉ねぎ 1個（大きめのもの）
【A】めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ3
【A】酒 大さじ2
小ねぎ（小口切り） 適量
かつお節 適量
作り方：① 炊飯釜に研いだ米と【A】、水（分量外）を2合の目盛りまで水を注ぐ。
② ①に皮をむいて、十字に切り込みを入れた新玉ねぎを入れて、通常通り炊飯する。
③ 炊き上がったら軽くかき混ぜ、器に盛って小ねぎとかつお節をかけたら、完成！
新玉ねぎは皮をむいて切り込みを入れておくだけでOK。炊いている間に繊維がほぐれて、甘みがご飯全体にしみ込んでいきます。
めんつゆと酒だけで味が決まるので、調味料をあれこれ用意しなくてもOK！ 炊き上がりにかつお節をのせると、風味が加わってさらにご飯が進みますよ。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
